美容系のお仕事。コスメな日々、、、美味しい食べ物、ハンドメイドなモノ、旅行とか、、、 何気ない日常のつぶやきブログ。美的なスローライフをめざして。


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ガレット、作ってみました。

フランスのモンサンミッシェルで食べた、
ソバ粉で作られている、クレープ『ガレット』。

東北を旅した時に、買ってきたので、
先日作ってみました。

オリーブオイルで焼いた生地の上に、
水菜と卵、粉チーズで、あっさり味に。
赤ワインとマリアージュしてみましたよ。

味は、う〜ん、、、まあまあかな(笑)
ソバ粉100%の素朴な味だから、
バターとかでこってり味にした方が、
合うかもしれませんね。
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by biteki_life | 2013-02-28 11:18 | 料理・スイーツ