美容系のお仕事。コスメな日々、、、美味しい食べ物、ハンドメイドなモノ、旅行とか、、、 何気ない日常のつぶやきブログ。美的なスローライフをめざして。


by biteki_life
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<   2008年 10月 ( 4 )   > この月の画像一覧

最近、やけに3連休が多いが、、、、
仕事していたり、また仮に休んでいる日も、
東京にいると(特に家の中にいると)、全く休んでいない感覚。

やっぱり、自宅兼事務所って、そんな感覚に陥るのよね~

そんな、悶々とした日々を脱するために、ふらりと実家に帰省してみました。
突然、バタバタと準備して、まるで小旅行に出かけるような気分で。

ローカル列車から見えるのどかな景色。。。
時間がゆっくり流れていきますね。

まるで~~世界の車窓から~~にでてきそうな、
のどかな風景が心をなごませてくれました。

驚く事が、もうひとつ。
東京では久しく味わっていないほどの、、、、深い深い眠りが体感できました。
仕事のことを一切考えない、貴重な連休。
いや~、本当に久々に脳を休めて、すっきりリフレッシュできました。





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近鉄(ローカル線)。車窓からみる景色もちょっと、秋色に。







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宮川だ!子供のころから見ている何気ない川にも、心がなごむ~






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到着。赤福の看板みっけ。(いたるところにあるが)





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名古屋から特急で1時間半くらい。
新幹線とは違い、かなりロースピードな列車の旅。




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三重県にお住まいの方は、おすすめ。
日帰りで行った、松坂市に最近(?)できた、
松坂温泉「熊野の郷」
いい温泉でした。

岩盤浴+入浴で¥1800だったかな。
お風呂が広く、特に露天が広く、キレイだし、
そんなに混んでいなく、すごくよかったです。


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これが入り口。和風です。







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お湯から上がった時には、どっぷり夜でしたが、
庭園がいくつかあって、すごくいい。贅沢なつくりです。










c0137720_12585299.jpg純和風のお風呂とバリ風のお風呂と2つあり、
週(?)単位で男湯と女湯と、入れ替えるみたい。
この日の女湯は、純和風のお風呂でした。
一緒に行った母と。
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by biteki_life | 2008-10-21 13:35 | 実家・コドモたち

祝★地元誌、第三弾。

第三弾の告知です♪

私の地元、三重県伊勢市にある情報タウン誌「Simple」
”東京セレクト通信”というコーナーを書かせてもらっています。

東京で話題のお店を取材し、
三重の人が出張や遊びでふらりと東京に来たときに、
寄っていってほしいお店などを紹介しています。

今回は、薬膳火鍋です。

本当に美味しい、ヘルシー、肌つやつや鍋なので、
寒さが日増しに厳しくなりつつあるこの季節に、ぜひ食して欲しい鍋です。

しかしながら、このコーナーは今回で終了。
短い間でしたが、ずっと東京で仕事をしているので、
生まれ育った故郷と何かつながりたい~と漠然と思い立ち、実現した仕事です。


また、記事の中に、私のプロフィール写真も掲載させてもらったので、
「もしかして、Simpleに載ってた、東京の人?」
と、直接知らない人から何人かに言われたのは、確かにビックリ体験。

たった、1ページの記事なのにね。
それだけ、Simpleを読んでる人が多くて、目に留めていて、
本当に三重県人に根付いている雑誌なんだな~と思いました。

私が、高校の頃からあった雑誌に、
まさか自分がこんな風に載ることになるなんて、
人生って、やっぱり不思議。
何が起こるか分からないです。



c0137720_19473511.jpgこちらが、10/10発売の11月号の「Simple」です。
秋のおでかけに、参考になること必至。
三重県のお住まいの方は、
ぜひ書店やコンビニでお買い求めください。











c0137720_19482691.jpg私が書かせてもらっているのは、
P110の「東京Select通信」というコーナーです。
しかしながら、今回で終了です。
また機会があれば、、、、いつかどこかで。
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by biteki_life | 2008-10-15 20:03 | 仕事のお話
レモンの酸味って、大好きな人には、きっと、たまらないと思います。
ダメな人は、写真だけでダメかも~

そう、最近ハマっているのが、
生レモンをしぼって、塩+ごま油(少々)で完成の簡単ドレッシング。

分量はお好みで。私は、1回にだいたいレモン半分くらいは使います。

酸っぱすぎるのが苦手な人は、お水を少し足してもいいかも。

どんなサラダにも合います。

カルビなどの焼肉にも合います。(牛タンをレモンで食べるみたいな感じで。)

ぜひ一度、作ってみてください。



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この日は、赤味噌とお肉とネギを炒めて、うどんにかけました。


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絶品のレモン・ドレッシングは、サラダに。レモン半分をしぼる+塩+ごま油少々。
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by biteki_life | 2008-10-06 21:29 | 料理・スイーツ
特に料理好き…というわけでもないですが、、、、、、、
忙しすぎて、自炊ができないと、何故かイライラ…。
外食やテイクアウトもいいけど、自分で作った料理を食べると、
やっぱりパワーがでる!!という感じがしませんか????

そんな、外食つづきの今日この頃で…やっと作りました♪
家で、夕食で洋食メニューを作るのは、久々かも。
(最近はカロリー低めの和食が中心だったので。)




<鶏肉&クリームのサワークリーム煮>
サワークリームを料理で使ったの初めてだけど、、、さっぱりしてて美味しいですよ。
では、ざっくりレシピ紹介。※材料や調味料はすべて目分量。だいたい4人前。
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① 野菜は適当に切って、軽く下茹でをしておく。
ポイント!茹で汁は、野菜の栄養がでてるから捨てるのは、もったいない!
少し取っておいて、後で使います。
② 鶏肉に塩・コショウと片栗粉(小麦粉でもいい)をまぶして、フライパンでバターで炒める。
③ サワークリーム1パック90g+①の野菜ゆで汁+コンソメ顆粒+砂糖を容器にまぜておく。
④ ②の鶏肉に③のスープを入れ、ちょっと煮込み、その後①の野菜を入れて2~3分煮たら、
できあがり!
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<鶏肉&野菜のサワークリーム煮>
簡単だけど、シチューのようなこってりじゃない味。
さっぱりしているから、どっちかというと夏向きの料理かな。





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野菜は、赤パプリカ、人参、カブ(葉っぱも)、
緑のアスパラを入れました。なんでもOK。
サワークリームは、スーパーで売っています。
4人分=1パック(90g)=サワークリームを使用したけど、
お好みで、サワークリームの量を増やしてもいいかも。
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by biteki_life | 2008-10-01 17:15 | 料理・スイーツ