美容系のお仕事。コスメな日々、、、美味しい食べ物、ハンドメイドなモノ、旅行とか、、、 何気ない日常のつぶやきブログ。美的なスローライフをめざして。


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<   2010年 06月 ( 3 )   > この月の画像一覧

最近のお気に入り。

さて、日本中がワールドカップで湧いていますね。
デンマークに歴史的な勝利ということで、盛り上がっていますが、
私はタイムリーにTV観戦することもなく、寝ていましたっ。

いつも朝は、TVを付けないのですが、さすがに今日は、試合の結果が知りたくなり、
TVでダイジェストを観ましたが。

さて、突然ですが、最近の「カヴァ」という、
スペインのスパークリングワインにハマっていまして、、、、
ワインはあんまり得意じゃないけど(特に赤)、スパークリングやシャンパン系は、
かなりたくさん飲んでも、二日酔いがほんとどないことも、判明。
(個人差があると思いますが、私の場合、ワインを飲むと二日酔いが激しいのです。)

やはり、炭酸系ってゴクゴク飲めるから好きです。

キリリと冷えた辛口の「カヴァ」に、
生ハムやチーズなどの料理は、相性抜群です。

家に人を呼んだり、友達の家に呼ばれたり…
適当におつまみを作って、休みの日に、お昼からダラダラと飲む…
ある意味、贅沢、、、、ですよね。

美味しい、お酒&料理。
気のおけない友人たちとの何気ないおしゃべり。楽しい~

そして、友達って、あんまりたくさんは要らないですね。
一緒にいて、楽しい!と純粋に思える人だけで十分。
と最近、つくづく思いました。


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前菜は、生ハムに玉ねぎのスライスを巻いたもの。
あとは、チーズやオリーブ。簡単です。
ベランダ飲みです。








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「カヴァ」は、ネットの共同購入で、
お安く大量買い。
辛口が好きです。
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by biteki_life | 2010-06-25 13:26 | 料理・スイーツ
晴天が続いて、気持ちいいですね♪

さて、突然ですが、クイズです。

関東では、酢じょうゆで、
関西では、黒蜜で食するもの何だ????

それは、「くずきり」です。

私はもちろん、黒蜜派。
東京で初めて、くずきりを食べた時は、衝撃的でした。

といっても、実家の三重でもくずきりって、
そんなに頻繁に食べなかったですが、、、、ね。

でも味覚の記憶として、タレは、やっぱり甘~い黒蜜というインプットがされていたようで、
関東の酢じょうゆに青のりって、おやつじゃなくて、おかず?????という感じでした。

先日、料理番組で、そのくずきりの作り方をやっていて(その料理の先生は京都出身らしい)、
簡単そうだったので、早速、葛粉(くずこ)と黒蜜を買ってきました。

私は、出来合いの黒蜜を買いましたが、
黒砂糖と水と砂糖を煮詰めたら、簡単に「蜜」も出来上がります。


くず粉は、水と混ぜて(割合は、くず1:水3。例えば、くず一人前50gに対し水は150ml)、
あとは、バットなどの平らなものに流しいれて、
湯せんすればOK。
最後はお湯の中へ、ぽちゃんとつければ、みるみる透明に変化。
冷水で冷やして、切るだけ。


詳しいレシピは、検索してみて!いっぱい出てくるから。



 ↓ くずきりのおすすめレシピ
http://www.fushitaka.com/saijiki/200805-kuzukiri/index.html


めちゃくちゃ簡単で、美味♪

これからの夏本番に、ぴったりのおやつですね。




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写真では、イマイチですが、
味は、手作りとは思えないほど、美味。
黒蜜(市販)と、冷蔵庫にあった、きなこをまぶして。
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by biteki_life | 2010-06-01 14:04 | 料理・スイーツ

ベランダで朝食

NHKのドラマ、ビバリーヒルズ青春白書を観ていたら、
キラキラと朝のまばゆい陽射しの中、広い庭で朝食を食べているシーンがあり、、、、

そこで、すかさず私も「ベランダ朝食」を実践。
ま、広さは違いますが、やや開放感を味わったということで。やや、ね。

しかも最近友人にもらって、重宝しているのが、ホットサンドイッチ製造アイテム。
ガスコンロで、簡単に出切るのです。
好きな具材をパンに挟んで、ちょっと圧縮かけて、火にかけるだけ。
2~3分で、できあがり!!

友人の引越し先が、電気コンロで、そのホットサンドイッチ製造アイテムは、
ガスコンロ専用だったので、買ったばかりなのに、
泣く泣く、私にくれました!

ありがとう、大切に使うから!

実は、ビバリーヒルズ青春白書は、昔のシリーズからずーーーーっと観ていて、
その頃の懐かしい女優さんもチラホラ、新作にもでているのです。
昔に比べると1.3倍増しだけど。(笑)でも、顔はキレイ。さすがにハリウッド。

話も微妙につながっていて、明らかに昔の視聴者を半分ターゲットにしている感じ。
昔から感じてたけど、やっぱり向こうの若者は、マセ度が違う~
15歳の設定なのに、すごい大人。車通学もできるし~
ま、ドラマだからというのも、分かるケド。それにしても。

日本とは、「自立」の仕方や「責任」に対する考えた方とかが、まるっきし違うのかも~と、
いつも感じています。



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by biteki_life | 2010-06-01 11:20 | 料理・スイーツ